यूरेन्स्क्रिप्टर्स ने मध्य अमेरिका के कैको (Theobroma cacao) के रासायनिक और DNA ट्रेस्स एटोवा (Atlanta, Georgia के आधुनिक समय में स्थित एक मूलगृह मिसिसिपियन शहर) के 11वीं सदी के एक भोज में उपलब्ध कराए। यह खोज द यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ करोलिना के यूरेन्स्क्रिप्टर एडम किंग द्वारा नेतृत्व में की गई है, जो साबित करता है कि इस साइट ने मध्य अमेरिका तक का 3,000 किलोमीटर से अधिक दूरी पर के राज्यों के साथ व्यापार संबंधों को पालन करता है, जो सुमारे एक हजार वर्ष पहले सुरक्षित था। उनके द्वारा निर्धारित सफ़ाई मापक सूचनाओं ने अनप्पचेड सर्क्यूलेशन पर एक पायलट ट्यूब में बायोमार्कर्स जैसे थियोब्रीन और कैफ़ीन की पहचान की। हालांकि शुरुआती रूप से ये स्थानीय याउपॉन हॉली के साथ भी उपलब्ध होते थे, हालांकि परंपरागत डीएनए विश्लेषण ने कैको की पुष्टि की। यह मिसिसिपियन संस्कृति को माया दुनिया के साथ सीधे जुड़ने वाली पहली प्रमाणपत्र के रूप में माना जाता है। ये सामग्री एटोवा के पहले मुख्य प्लेटफॉर्म माउंट के निर्माण के समय को दर्शाते हैं, जिससे सिटी के पुराने विकास के दौरान दूरस्थ व्यापार नेटवर्क के अस्तित्व का संकेत मिलता है। साथ ही, चाको क्यान्योन में न्यू मेक्सिको में भी कैको पिया जाता था, जो उत्तर अमेरिका में प्री-कोलंबियन एक्सचेंज नेटवर्क के विस्तृमण का संकेत देता है।