اكتشف العمال الارثيولوجيون مخالفات الكيميائية وDNA للكاكو (Theobroma cacao) على قطع الفخار من مراسم القرن الحادي عشر في إيتووا، مدينة الهيبطية المينيسيبيان الأصلية بالقرب من أتلانتا، جورجيا الحديثة. يُثبت الاكتشاف الذي قاده العمل الارثيولوجي من جامعة جورجيا الجنوبية، آدام كينغ، أن الموقع كان له علاقات تجارية تمتد عبر أكثر من 3,000 كيلومتر إلى أمريكا الوسطى منذ قرن. كشفت تحليلات الكتلة الكهرومغناطيسية على قطع الفخار غير المغسولة عن علامات الحيوية مثل الثيوبروتين والكافيين، والتي كانت في البداية مبهمة لأنها تظهر أيضًا في زيوبون هولي المحلي. ومع ذلك، أكد التحليل الجيني القديم والكاكو، مُصرّحًا عن أول دليل يربط الثقافة المينيسيبيانة مباشرة بعالم المايا. تعود المتاريخات إلى بناء أول موقف رئيسي كبير في إيتووا، مشيرة إلى وجود شبكات تجارية على مسافات طويلة خلال تطوير المدينة المبكرة. في الوقت نفسه، كان يُستهلك الكاكو أيضًا في كانيون تشاكو في نيو مكسيكو**، مما يشير إلى شبكات تبادل واسعة عبر أمريكا الشمالية قبل الاكتشاف الأوروبي.