La FDA está proponiendo ampliar su exención de 'umbral de regulación' (TOR), permitiendo que sustancias tóxicas se añadan directamente a los alimentos sin revisión de seguridad. Actualmente, el agujero legal permite sustancias no carcinogénicas por debajo de 0.5 partes por billón (ppb) en materiales en contacto con alimentos. Los activistas advierten que muchos químicos peligrosos, incluidos los disruptores hormonales vinculados a daño cerebral y daño reproductivo, son dañinos a niveles muy por debajo de este umbral.
La expansión propuesta permitiría que estos químicos se usen como ingredientes directos, saborizantes, conservantes y auxiliares de procesamiento en alimentos ultraprocesados. Esto ocurre después de que Robert F. Kennedy Jr. y la FDA afirmaran haber cerrado el agujero legal de 'generalmente reconocido como seguro' (GRAS), pero los defensores de la salud pública dicen que la nueva regla incluye la expansión de TOR, que califican de engañosa y basada en ciencia defectuosa.
Los expertos argumentan que la exposición a bajos niveles de múltiples químicos tóxicos puede tener efectos acumulativos en la salud, y los consumidores no tendrían forma de saber si los productos contienen estas sustancias.
Fuente: Hacker News · Resumido por HeadlinesBriefing