La FDA propose d'élargir son exemption du 'seuil de réglementation' (TOR), permettant d'ajouter directement des produits chimiques toxiques aux aliments sans examen de sécurité. Actuellement, cette exemption autorise les substances non cancérigènes inférieures à 0,5 partie par milliard (ppb) dans les matériaux en contact avec les aliments. Les militants avertissent que de nombreux produits chimiques dangereux, y compris les perturbateurs endocriniens liés à des lésions cérébrales et à des dommages reproductifs, sont nocifs à des niveaux bien inférieurs à ce seuil.
L'expansion proposée permettrait d'utiliser ces produits chimiques comme ingrédients directs, arômes, conservateurs et auxiliaires de transformation dans les aliments ultra-transformés. Cela intervient après que Robert F. Kennedy Jr. et la FDA aient affirmé avoir fermé l'exemption du 'généralement reconnu comme sûr' (GRAS), mais les défenseurs de la santé publique déclarent que la nouvelle règle inclut l'extension du TOR, qu'ils qualifient de trompeuse et basée sur une science déficiente.
Les experts soutiennent que l'exposition à faible niveau à plusieurs produits chimiques toxiques peut avoir des effets cumulatifs sur la santé, et les consommateurs n'auraient aucun moyen de savoir si les produits contiennent ces substances.
Source: Hacker News · Résumé par HeadlinesBriefing