食物在发达国家仍然相对便宜，仅占英国家庭支出的10%，但全球农民面临日益增长的压力，这可能终结廉价食品时代。北半球极端天气——欧洲野火以及英国种植者数十年来最差的收成，据国家农民联合会——预示着气候驱动的中断。强烈的厄尔尼诺现象威胁着南美洲、非洲和亚洲的农业，而欧洲央行支持的研究估计，气候冲击可能使全球食品通胀每年增加0.9–3.2个百分点，到2035年将使总体通胀上升0.3–1.2个百分点。美国农民预测他们将面临40年来最严重的衰退，因为战争推高了燃料和肥料成本，而劳动力成本上升进一步削弱了盈利能力。瑞银分析师警告，食品通胀将结构性地高于历史平均2.5%的水平，影响超过100家上市公司——这将使瑞典的阿法拉伐等设备制造商受益，但会伤害如Next和雅高这样的零售商和酒店。更高的食品价格可能引发工资需求，迫使中央银行加息，将巴西的歉收与法国的抵押贷款成本联系起来。这一转变类似于人工智能或GLP-1药物的经济影响范围，使食品通胀成为投资组合范围内的问题。