米国農務省（USDA）は8月26日水曜日、24,900ポンドの鶏肉製品に対するリコール通知を発表しました。このリコールはニューイングランドのフードサービス事業に影響を与えると報告されており、具体的にはメイン州、マサチューセッツ州、ニューハンプシャー州、ロードアイランド州、バーモント州です。

FSISは、ボストンに拠点を置く上海ラビオリコーポレーションの2つの冷凍の非調理済みバッファローチキン風味製品が回収されていると述べています。FSISの監視により、「バッファローチキンラングーン」と「ベネデットのバッファローチキンモッツァレラスティック」という製品に「EST. 18024」という「虚偽の検査マーク」があることが判明しました。

引用された理由は、この問題がUSDAが輸入食品を取り締まっている最近の傾向に従う可能性があることを示唆しています。業界の取引サイトは、上海ラビオリコーポレーションを「パスタやその他の商品の販売業者」と呼んでおり、同社が輸入に関与している可能性があることを意味します。FSISの製品画像は原産国を示していませんが、情報筋によると、海外から持ち込まれた動物由来の食品は米国に到着後、検査を受ける必要があります。

同じ理由による最近のUSDAリコールには、カナダからのスープとベーコンが含まれていました。水曜日のFSISの発表は次のように述べています。「検査なしで製造された食品には、宣言されていないアレルゲン、有害な細菌、または消費者の健康と安全を危険にさらすその他の汚染物質が含まれる可能性があります。」FSISはこのリコールをクラスIに分類しており、これは「製品の使用が重大な健康被害や死亡を引き起こす合理的な可能性がある」と考える高または中リスクです。当局は企業に対し、製品を提供せず、廃棄するか購入場所に返品するよう求めています。

主要な関係者: 企業: USDA, FSIS, Shanghai Ravioli Corporation | 場所: メイン州、マサチューセッツ州、ニューハンプシャー州、ロードアイランド州、バーモント州、カナダ