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TSG Consumer investiert in Los Tacos No. 1

PE Insights •
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TSG Consumer hat einen strategischen Investition in Los Tacos No. 1, die New Yorker Taco-Laden bekannt für ihre Tijuana-Style-Tacos, die frisch vom Grill serviert werden. Finanzielle Details wurden nicht offengelegt, und die Firma hat nicht gesagt, ob sie eine Mehrheits- oder Minderheitsposition übernommen hat. Los Tacos No. 1 begann 2013 als einzelner Stand im Chelsea Market in Manhattan, eröffnet von Freunden aus Tijuana, Mexiko, und Brawley, Kalifornien, und seither auf 10 Standorte in New York gewachsen, zusammen mit seiner Schwester Seafood-Konzept Los Mariscos.

Auf Familienrezepten, frischen Zutaten und hausgemachten Tortillas aufgebaut, hat es das gleiche fokussierte Menü und den Steh-Format beibehalten, das den ursprünglichen Stand definierte, die Konsistenz, die seine Anhängerschaft aufgebaut hat. "Als wir nach New York City zogen, konnten wir keine guten Tacos finden, die schmeckten wie die, mit denen wir aufgewachsen sind, also haben wir uns dazu entschieden, das zu ändern", sagten die Gründer, hinzu fügend, dass TSG ihre Überzeugung teilte, dass mehr Städte authentische Tacos verdienen, und dass die Jahrzehnte der Firma an der Seite von Gründern der Grund war, warum sie ihr für das nächste Kapitel vertrauten. TSG spezialisiert sich ausschließlich auf Konsumgüter und hat eine Reihe von Restaurantnamen einschließlich Dutch Bros Coffee, Yard House und Pura Vida Miami unterstützt. Seine erklärte Herangehensweise ist, gründergeführte Unternehmen mit treuen Anhängern zu skalieren, ohne das zu verwässern, was sie funktionieren ließ, und er bemerkte, dass er sowohl Mehrheits- als auch Minderheitsinvestitionen tätigen kann.

Los Tacos, mit einer treuen Kundschaft und einem Fußabdruck, der immer noch auf eine einzige Stadt konzentriert ist, bietet genau dieser Art von Startbahn. Colin Welch, Managing Director und Head of New York bei TSG, wies auf die Kernstärken der Marke hin. "Los Tacos No. 1 hat eine unglaublich treue Anhängerschaft aufgebaut, indem er die Grundlagen beherrschte" -- exzellentes Essen und ein Erlebnis, das die Leute wirklich verbindet", sagte er. TSG sagte, es würde Ressourcen und Fachwissen hinzufügen, um nachgedachtes Wachstum zu unterstützen, geführt vom bestehenden Management-Team, und dabei das Essen und das charakteristische Taco-Shop-Erlebnis zu bewahren, das die Marke von Anfang an definiert hat.