১৯৩০-এর দশকে বিজ্ঞানীরা লক্ষ্য করেন যে অল্প বয়সে সীমিত খাদ্য খাওয়া জলপোকা এবং ইঁদুর বেশি দিন বাঁচে। তারপর থেকে একই প্রভাব ফলের মাছি এবং ইঁদুরেও দেখা গেছে। জাপানের কোবে-তে RIKEN সেন্টার ফর বায়োসিস্টেমস ডায়নামিক্স রিসার্চ-এর জীববিজ্ঞানী Fumiaki Obata-এর নেতৃত্বে সাম্প্রতিক একটি Nature গবেষণায় একটি প্রোটিন পাওয়া গেছে যা প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় লার্ভা হিসেবে কী খেয়েছে তার রেকর্ড বহন করে, যা তাদের জীবনকালকে প্রভাবিত করে।

Obata-এর পরীক্ষায়, লার্ভা হিসেবে কম প্রোটিনযুক্ত খাদ্য খাওয়া ফলের মাছিরা ভালোভাবে পুষ্ট ভাইবোনদের চেয়ে বেশি দিন বেঁচে ছিল, কিন্তু তারা ফ্যাকাশে এবং হালকা ছিল, কখনও কখনও ২৮% কম ওজনের। স্ত্রী মাছিরাও কম ডিম দেয়। অ্যামিনো অ্যাসিড ফিরিয়ে যোগ করলে দীর্ঘায়ু লাভ বিলুপ্ত হয়। দলটি এটিকে পুষ্টি স্মৃতি বলে অভিহিত করে এবং এটি কোথায় সংরক্ষিত তা খুঁজতে শুরু করে।

জিন কার্যকলাপের তুলনা করে প্রায় ১০০টি সম্ভাব্য প্রোটিন পাওয়া যায়। স্থিতিশীল আইসোটোপ ব্যবহার করে তারা দেখতে পান যে প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার তিন দিনের মধ্যে, মাছিদের মাথায় প্রায় ৬৪% প্রোটিন এখনও লার্ভা হিসেবে খাওয়া অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে তৈরি। ষষ্ঠ দিনে তা প্রায় ৪৬%-এ নেমে আসে। এর মধ্যে রাইবোসোমাল প্রোটিন উল্লেখযোগ্য ছিল। তারা লার্ভা সিরাম প্রোটিন ২, বা Lsp2 নামে একটি স্টোরেজ প্রোটিন শনাক্ত করে, যা লার্ভা খাদ্যে সাড়া দেয় এবং রূপান্তরের সময় টিকে থাকে। লার্ভা এটি রূপান্তরের জন্য প্যান্ট্রি হিসেবে জমা করে যখন তারা খাওয়া বন্ধ করে দেয়।