Генеральный директор Paris Baguette, Kim Seong-jae, раскрыл важный ранний урок о значении прислушиваниясь к отзывам клиентов при международном расширении. На недавнем форуме в сфере пищевой промышленности Kim подчеркнул, что адаптация к местным вкусам была критически важна для успеха на разнообразных рынках. Французская сеть пекарен, известная своими кексами в корейском стиле, изначально столкнулась с сопротивлением в некоторых регионах, прежде чем скорректировать меню в соответствии с региональными предпочтениями. Kim отметил, что скромность и готовность учиться на ошибках ускорили рост бренда. Paris Baguette, дочерняя компания южнокорейского конгломерата SPC Group, имеет более 4 000 магазинов по всему миру. Идеи генерального директора подчеркивают важность культурной чуткости в глобальном пищевом брендинге. Его опыт предоставляет ценные рекомендации для других франшиз, преодолевающих вызовы межкультурного расширения.