CEO Paris Baguette, Kim Seong-jae, mengungkapkan pelajaran penting tentang mendengarkan umpan balik pelanggan saat melakukan ekspansi internasional. Dalam sebuah sumit industri makanan baru-baru ini, Kim menekankan bahwa beradaptasi dengan selera lokal sangat penting untuk kesuksesan di pasar yang beragam. Jaringan toko roti Prancis, yang dikenal dengan kue-kue berinspirasi Korea, sempat menghadapi perlawanan awal di beberapa wilayah sebelum menyesuaikan menu dengan preferensi regional.

Kim menyatakan bahwa kerendahan hati dan kemauan untuk belajar dari kegagalan mempercepat pertumbuhan merek. Paris Baguette, yang merupakan anak perusahaan dari konglomerat Korea Selatan SPC Group, memiliki lebih dari 4.000 toko di seluruh dunia. Wawasan CEO menyoratkan pentingnya sensitivitas budaya dalam merek makanan global.

Pengalamannya menawarkan panduan berharga bagi franchise lain yang menghadapi tantangan ekspansi antarbudaya.