كشف رئيس تنفيذي باريس باغيت، كيم سونغ-جاي، عن درس محوري حول أهمية الاستماع إلى ملاحظات العملاء أثناء التوسع الدولي. وأثناء كلمته في قمة حديثة في قطاع الغذاء، أكد كيم أن التكيف مع الذوق المحلي كان أمرًا بالغ الأهمية للنجاح في أسواق متنوعة. وتعرفت سلسلة المخابز الفرنسية، المعروفة بمعجوناتها المستوحاة من كوريا، على مقاومة أولية في بعض المناطق قبل تخصيص القوائم الطعام وفقًا للتفضيلات الإقليمية. ولاحظ كيم أن التواضع والاستعداد لتعلم العواقب من الفشل سرّعاً نمو العلامة التجارية. وتابعت باريس باغيت، وهي شركة تابعة لمجموعة SPC الكورية الجنوبية، أكثر من 4,000 متجر حول العالم. وتسلط رؤى الرئيس التنفيذي الضوء على أهمية الحساسية الثقافية في تسويق المستقبل الغذائي العالمي. وتقدم تجربته إرشادات قيّمة لفروع أخرى تتنقل في تحديات التوسع بين الأثنيات.