El CEO de Paris Baguette, Kim Seong-jae, reveló una lección clave sobre la importancia de escuchar los comentarios de los clientes durante la expansión internacional. Al hablar en una reciente cumbre del sector alimentario, Kim enfatizó que adaptarse a los gustos locales era crucial para el éxito en mercados diversos. La cadena francesa de panaderías, conocida por sus pasteles inspirados en Corea, enfrentó una resistencia inicial en algunas regiones antes de ajustar los menús según las preferencias regionales.

Kim señaló que la humildad y la disposición a aprender de los errores aceleraron el crecimiento de la marca. Paris Baguette, una subsidiaria del conglomerado surcoreano SPC Group, cuenta con más de 4,000 tiendas en todo el mundo. Las ideas del CEO destacan la importancia de la sensibilidad cultural en el branding alimentario global.

Su experiencia ofrece una orientación valiosa para otras franquicias que navegan por desafíos de expansión intercultural.