Зал обеда Rules, самого старого ресторана Лондона, славящегося своим robust British меню с блюдами из дичи, плотными пиршами и паровыми пудингами, передан Национальному доверию. Здание по адресу 35 Maiden Lane, сохранившее оригинальный тяжелый интерьер из древесины mahogany, латунный поручень и викторианские картины, стало первым пространством ресторана, переданным наследнику благотворительной организации.
Ресторан в Covent Garden Лондона, который начал свою жизнь в 1798 году как оyster house, противостоял серии закрываний хостел-бизнеса в столице за последние годы и имел всего четырех владельцев за 228-летнюю историю. Третьи из них, ресторатор John "JP" Mayhew, купил его в 1984 году и продал бизнес в 2022 году своему генеральному менеджеру Ricky Mc Menemy, который продолжал предоставлять тот же стиль еды и сервиса, за который Rules известен. Однако Mayhew сохранил собственность на freehold шестиэтажного городского дома на Maiden Lane, чтобы новый хозяин не мог выселить ресторан.
Именно это, вместе с интерьером и имуществом, включая меню, книги посетителей и карикатуры великих и хороших, кто обедал в этом здании, перешло Национальному доверию. Дар, стоимость которого более 11 млн фунтов стерлингов, также является "неотчуждаемым", то есть Национальное доверие не может его продать. Hilary Mc Grady, директор-генеральный Национального доверия, владеющий несколькими пабами и отелями, сказал, что Rules " quintessentially British " и " outstanding piece of living history " с углами, где короли питали и писатели и политики планировали".
Источник: Financial Times Companies · Сводку подготовил HeadlinesBriefing