伦敦最老的餐厅Rules的餐厅厅室已移交给国家公信信托。位于35 Maiden Lane的建筑物，配有原装的重 mahogany（胡桃木）、黄铜栏杆和维多利亚时代的艺术作品，已成为首家被捐赠给遗产和自然保护慈善机构的餐厅场所。
位于伦敦科文特花园的这家餐厅始建于1798年作为一家牡蛎馆，在首都近期的餐饮业关闭潮中顶住了压力，其228年历史中仅有四位所有者。其中第三位所有者、餐饮家John "JP" Mayhew于1984年购入，并于2022年将业务出售给他的总经理Ricky Mc Menemy。然而，Mayhew保留了位于Maiden Lane六层联排别墅的产权，以确保新业主不能强制餐厅搬迁。
正是这种安排，加上包括菜单、访客簿和在此建筑内用餐过的伟人名人漫画在内的内部财产，已移交给国家公信信托。这价值超过1100万英镑的礼物也是“不可转让”的，意味着国家公信信托不能将其出售。国家公信信托总干员Hilary Mc Grady表示，Rules是“ quintessentially British”（ quintessentially British）的“ outstanding piece of living history”（ outstanding piece of living history），其角落里国王曾用膳，作家和政治家曾在此策划。
来源: Financial Times Companies · 由HeadlinesBriefing整理摘要