Meja makan Rules, restoran tertua London, yang terkenal dengan menu British yang kuat berisi hidangan game, piye tebal dan pudding mengandung uap, diberikan ke National Trust. Bangunan di 35 Maiden Lane, lengkap dengan interior asli berat mahogany, tali brass dan seni Victorian, menjadi tempat restoran pertama yang diwahyakan ke badan warisan dan pelestari alam.
Restoran di Covent Garden, London, yang awalnya 1798 sebagai restoran oyster house, telah menolak rantai penutupan usaha hospitality di首都 ini beberapa waktu lalu dan hanya punya empat pemilik dalam 228 tahun sejarahnya. Ketiga dari mereka, restoranir John "JP" Mayhew, membelinya tahun 1984 dan menjual bisnisnya tahun 2022 kepada general manager Ricky Mc Menemy, yang terus menyediakan makanan dan pelayanan gaya yang sama untuk Rules yang terkenal.
Namun, Mayhew melepas kepemilikan freehold dari rumah bertingkat enam di Maiden Lane, sehingga pemilik tanah baru tidak bisa memaksa restoran pindah.
Itu, bersama dengan interior dan kekayaan termasuk menu, buku tamu dan karikatur besar dan baik yang makan di dalam bangunan, telah dipindahkan ke National Trust. Hadiahnya, nilai lebih dari 11 juta pound, pula "inalienable", artinya National Trust tidak bisa menjualnya. Hilary Mc Grady, direktur umum National Trust, yang memiliki beberapa pub dan hotel, mengatakan Rules " quintessentially British " dan " outstanding piece of living history " dengan sudut di mana raja makan dan penulis dan politician merencanakan".
Sumber: Financial Times Companies · Diringkas oleh HeadlinesBriefing