Das Esszimmer von Rules, Londons ältestes Restaurant, berühmt für sein robustes britisches Menü aus Wildgerichten, deftigen Fleischpasteten und sättigenden gedünsteten Puddings, wurde an den National Trust übergeben. Das Gebäude an der 35 Maiden Lane, komplett mit originaler Schwerinterie aus Mahagoni, Messingleiste und viktorianischer Kunst, wurde zum ersten Restaurantgebäude, das an die Wohltätigkeitsorganisation für Denkmalschutz und Naturvergabe überschrieben wurde.
Das Restaurant in Londons Covent Garden, das seinen Anfang 1798 als Austernhaus nahm, hat die Reihe von Schließungen von Gaststätten in der Hauptstadt in den letzten Jahren widerstanden und hatte nur vier Eigentümer in seiner 228-jährigen Geschichte. Dritter davon, Restaurantgründer John "JP" Mayhew, kaufte es 1984 und verkaufte das Geschäft 2022 an seinen Generalmanager Ricky Mc Menemy, der seitdem dieselbe Art von Speisen und Service bietet, für die Rules bekannt ist. Allerdings behielt Mayhew das Freehold des sechsgeschossigen Reihenhauses an der Maiden Lane, damit kein neuer Vermieter das Restaurant vertreiben konnte.
Es ist dies, zusammen mit Inneneinrichtung und Besitz einschließlich Speisekarten, Besucherbüchern und Karikaturen der Großen und Guten, die in diesem Gebäude speisten, an den National Trust übergegangen. Das Geschenk, das mehr als 11 Mio. Pfund wert ist, ist ebenfalls "unentfremdbar", das bedeutet, dass der National Trust es nicht verkaufen kann. Hilary Mc Grady, Direktor-General des National Trust, der mehrere Pubs und Hotels besitzt, sagte, Rules sei " quintessentially British " und " outstanding piece of living history " mit Ecken, in denen Könige speisten und Schriftsteller und Politiker intrigierten".
Quelle: Financial Times Companies · Zusammengefasst von HeadlinesBriefing