একটি টুর্কিশ ডোনাট মেকার নামক নিয়াজী দুমলু ইস্তানবুলের একটি মসজিদের কাছে একটি খাবার ট্রাক থেকে লোকমা, একটি ঐতিহ্যবত মিষ্টি, বিতরণ করে মৃতকে সম্মান করে। এক বিধবা তাকে প্রার্থনার পর পাঁচশত পরিমাণ বিতরণের জন্য ভাড়া নিয়েছিলেন তার স্বামীর স্মরণে যিনি একটি কেবাব দোকানের মালিক ছিলেন। 72 বছর বয়সী দুমলুকে 'লোকমাচী বাবা' নামে অভিহিত করা হয়, তিনি তার ট্রাকটিকে সাদা শেফের পোশাক এবং একটি তারাযুক্ত কাউবয় টুপি পরে পার্ক করেন। তিনি পিং-পং বলের আকারের ময়দা গুলি প্রস্তুত করেন যা ব্যাটারে ভাজা হয় এবং সিরাপে ঢেকে থাকে, একটি উদ্যোগ যা তিনি প্রায়শই হাজার পরিমাণে বাড়িয়ে দেন। এই ঐতিহ্যটি মৃত ব্যক্তির আত্মার জন্য একটি প্রার্থনার কাজ করে, যত বেশি লোক খাবে তত বেশি আশীর্বাদ পাবে। দুমলুর জীবন ক্ষতি দিয়ে ভর্তি; তার মা তার জন্মের পর অল্পসময়ে মারা গিয়েছিলেন এবং তার বাবা তাকে ত্যাগ করেছিলেন। তিনি ইস্তানবুলের একটি বাকলাভা তৈরিকারকের অধীনে অপ্রেন্টিস হিসাবে কাজ করেছিলেন তার আগে তিনি তার মোবাইল অপারেশন প্রতিষ্ঠিত করেন। তার গ্রাহকদের মধ্যে রয়েছে বিবাহ উদযাপনকারী পরিবার এবং মৃত প্রিয়জনকে স্মরণকারী পরিবার, যার মধ্যে পুলিশকর্মী এবং মিউজিশিয়ান যেমন মুসলুম গুর্সে অন্তর্ভুক্ত। এমনকি আন্তর্জাতিক ব্যক্তিত্ব যেমন ডেভিড লিন্চ এবং ওজি অসবোর্ন তার ট্রাকগুলোর মাধ্যমে স্মরিত হয়েছে। একটি চিকিৎসা ছাত্র মুহাম্মদ ওমর গুন উল্লেখ করেছেন যে মিষ্টিগুলো বিতরণ করা শোককে সহনীয় করে, দুঃখকে মিষ্টে রূপান্তর করে।