É início de outubro, o que significa que Texas e Oklahoma estão prestes a jogar futebol americano no Cotton Bowl. Mas o confronto da rivalidade não é o único grande evento em Dallas neste fim de semana. Também é hora da Feira Estadual do Texas.
Dentre todas as tradições sagradas do futebol universitário, a mistura intrínseca do Texas-Oklahoma com a feira de 24 dias está entre as mais marcantes. O tailgating é a essência do esporte, mas quantas pessoas podem dizer que fizeram tailgating ao lado de uma roda-gigante, gôndolas, um salão do automóvel e um cowboy de 55 pés de altura? O futebol vem primeiro para os milhares que fazem a viagem para o Red River Rivalry, mas seria mesquinho deixar de lado o mix da Feira Estadual do Texas.
A equipe de futebol universitário da ESPN, com vários veteranos do evento presentes, reuniu suas melhores dicas. A primeira recomendação é um Fletcher's Original Corny Dog. Segundo a lenda, os irmãos Neil e Carl Fletcher inventaram o corn dog e o apresentaram na Feira Estadual do Texas em 1942, vendendo-o por 15 centavos cada. A barraca fica a poucos metros da entrada do Cotton Bowl. Para quem quer algo mais substancioso, a coxa de peru defumado é outro clássico, e as nuvens de fumaça das churrasqueiras servem como boa referência.
Os visitantes também devem planejar uma foto com a estátua do Big Tex, de preferência com a ajuda de um desconhecido simpático para captar o quadro completo. Quem gosta de aventura pode experimentar o Spicy Carbonara Ramen Korean Corn Dog, enquanto os apreciadores de doces podem optar pelo Dirty Dr Pepper Do-Si-Do Float. O salão do automóvel também é um sucesso entre as famílias.
Fonte: ESPN General · Resumido por HeadlinesBriefing