अक्टूबर की शुरुआत है, यानी टेक्सास और ओक्लाहोमा कॉटन बाउल में फ़ुटबॉल खेलने वाले हैं। लेकिन इस सप्ताह दल्लास में होने वाला बड़ा आयोजन सिर्फ़ यही मुकाबला नहीं है। यह टेक्सास स्टेट फेयर का भी समय है।
कॉलेज फ़ुटबॉल की सभी पवित्र परंपराओं में, टेक्सास-ओक्लाहोमा मुकाबले और 24 दिनों के मेले का आपसी मेल शीर्ष पर आता है। टेलगेटिंग इस खेल का ताना-बाना है, लेकिन कितने लोग कह सकते हैं कि उन्होंने फेरिस व्हील, गोंडोला, ऑटो शो और 55 फ़ुट ऊँचे काउबॉय की संगत में टेलगेटिंग की है? रेड रिवर राइवलरी के लिए आने वाले हज़ारों लोगों के लिए फ़ुटबॉल पहले आता है, लेकिन टेक्सास स्टेट फेयर की रौनक छोड़ देना भी संकीर्ण सोच होगी।
ESPN की कॉलेज फ़ुटबॉल टीम ने, जिसमें इस आयोजन के कई अनुभवी लोग शामिल हैं, अपने सर्वश्रेष्ठ सुझाव जुटाए। उनकी पहली सलाह है Fletcher's Original Corny Dog। कहा जाता है कि भाई Neil और Carl Fletcher ने 1942 में कॉर्न डॉग का आविष्कार किया और इसे टेक्सास स्टेट फेयर में पेश किया, तब इसकी कीमत 15 सेंट थी। उनका स्टॉल कॉटन बाउल के प्रवेश द्वार से कुछ ही गज़ की दूरी पर है। जो लोग कुछ भरपेट खाना चाहते हैं, उनके लिए स्मोक्ड टर्की लेग भी एक पारंपरिक विकल्प है, और ग्रिल से उठता धुआँ रास्ता पहचानने में मदद करता है।
आगंतुकों को Big Tex की मूर्ति के साथ फ़ोटो की योजना भी बनानी चाहिए, बेहतर होगा कि कोई मित्रवत अजनबी पूरा फ़्रेम कैद करे। साहसी खाने के शौकीन Spicy Carbonara Ramen Korean Corn Dog आज़मा सकते हैं, जबकि मीठा पसंद करने वाले Dirty Dr Pepper Do-Si-Do Float चुन सकते हैं। परिवारों में ऑटो शो भी काफ़ी लोकप्रिय है।
स्रोत: ESPN General · HeadlinesBriefing द्वारा सारांशित