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Uso de GLP-1 força empresas de alimentos a se adaptarem

New York Times Business •
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Para empresas de alimentos, as mudanças decorrentes do uso de GLP-1 são difíceis de digerir. Pessoas que tomam medicamentos para perda de peso estão comprando menos alimentos, reduzindo o tamanho das porções e comprando roupas menores. As empresas estão tentando se ajustar.

Na primavera de 2024, pesando 210 libras e tomando medicação para reduzir a pressão arterial, Dan Sherry recebeu prescrição de Ozempic. Hoje, o Sr. Sherry, de 58 anos, pesa 160 libras e sua pressão arterial está sob controle. Ele anda de bicicleta diariamente e sua cintura está seis polegadas menor.

Uma das maiores mudanças em seu estilo de vida foram seus hábitos alimentares. O Sr. Sherry, enfermeiro que mora em Holland, Michigan, come fora com menos frequência e, quando sai com amigos, bebe menos álcool e normalmente come apenas metade da refeição. Ele come menos batatas fritas do que antes.

No supermercado, ele coloca mais carne e shakes de proteína no carrinho, enquanto um saco de batatas fritas Cape Cod Sea Salt & Vinegar tornou-se.