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GLP-1 का उपयोग खाद्य कंपनियों को अनुकूलन के लिए मजबूर करता है

New York Times Business •
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खाद्य कंपनियों के लिए, GLP-1 के उपयोग से होने वाले बदलावों को पचाना मुश्किल है। वजन घटाने के लिए दवाएं लेने वाले लोग कम भोजन खरीद रहे हैं, अपने हिस्से कम कर रहे हैं और छोटे कपड़े खरीद रहे हैं। व्यवसाय समायोजित करने की कोशिश कर रहे हैं। 2024 के वसंत में, 210 पाउंड वजन और अपने रक्तचाप को कम करने के लिए दवा लेते हुए, डैन शेरी को Ozempic निर्धारित किया गया था। आज, 58 वर्षीय शेरी का वजन 160 पाउंड है और उनका रक्तचाप नियंत्रण में है। वह प्रतिदिन साइकिल चलाते हैं और उनकी कमर छह इंच छोटी है। उनकी जीवनशैली में सबसे बड़े बदलावों में से एक उनकी खाने की आदतें रही हैं। शेरी, एक नर्स जो हॉलैंड, मिशिगन में रहते हैं, कम बार बाहर खाते हैं, और जब वह दोस्तों के साथ बाहर जाते हैं, तो कम शराब पीते हैं और आमतौर पर अपने भोजन का केवल आधा ही खाते हैं। वह पहले की तुलना में कम फ्रेंच फ्राइज़ खाते हैं। सुपरमार्केट में, वह अपनी गाड़ी में अधिक मांस और प्रोटीन शेक डालते हैं, जबकि केप कोड सी सॉल्ट एंड विनेगर चिप्स का एक बैग बन गया है