La llegada de la temporada de fútbol universitario significa acción emocionante en el campo y comida extravagante fuera de él. Los programas universitarios han subido el nivel con sus artículos de concesión. Hay creaciones específicas de área y equipo, así como varias versiones de nachos y hamburguesas clásicas. Incluso hay un aperitivo que potencialmente podría usarse como arma.

La Espada de Pretzel de UCF, creada por Levy Restaurants, es un pretzel horneado en forma de espada de caballero, servido con mostaza picante y salsa de queso. La hamburguesa Zookeeper de Arizona incluye carne de res, pollo, tocino, Spam, huevo, cheddar, pepper jack, mozzarella y mantequilla de maní con mermelada. El Birria Cheesesteak de Notre Dame presenta birria cocida a fuego lento con pimientos, cebollas, jalapeños fritos y salsa de queso cheddar irlandés sobre pan de queso y cerveza tostado.

LSU ofrece Nachos de Cangrejo de Río Boudin, mientras que Nebraska tiene un Ribwich de un pie con costillas sin hueso en barbacoa de arce, cebollas y encurtidos de eneldo en un pan hoagie Rotella. El Bar Guinness de Tulane presenta la Salchicha Guinness, una salchicha infusionada con Guinness con cebollas salteadas y queso en un pan de pretzel. Los Badger Bakers de Wisconsin incluyen tres papas rellenas horneadas dos veces: Poutine, Clásica y Maíz Dulce.

Minnesota trae papas fritas de Spam a los juegos, y James Madison debuta pasteles de mantequilla de maní en miniatura.

Entidades clave: Empresas: Levy Restaurants | Ubicaciones: UCF, Arizona, Notre Dame, LSU, Nebraska, Tulane, Wisconsin, Minnesota, James Madison