নিউ ইয়র্ক টাইমস কুকিং সম্পূর্ণ আপনারা 'Weeknight 100' তালিকা প্রকাশ করেছে, যা ১০০টি রাতের খাবারের রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করে যেগুলি কার্যকর এবং চমৎকার বাড়ির রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রতিটি সেপ্টেম্বরে নতুন শিক্ষার্থী বছরের সাথে প্রকাশিত হয়, এই সংগ্রহটি গ্রীষ্মের রুটিন থেকে আরবেল শরদের সময়সূচির দিকে যুক্ত হয়েছে এমন ঘরে বাড়ির রান্না করার মানুষদের লক্ষ্য করে। Emily Weinstein, পাঁচ Weeknight Dishes নিউজলেটারের সম্পাদক, সেলেকশনটি এমন রেসিপিগুলি নিয়ে জোর দেওয়ার মাধ্যমে করেছেন যেগুলি কম সময়ে বেশি স্বাদ প্রদান করে। তালিকায় থাকা প্রতিটি রেসিপি প্রস্তুত করতে এক ঘন্টার কম সময় নেয়, অধিকাংশের জন্য এটি আরও কম। বৈচিত্র্যময় মেনু বিশ্বব্যাসী স্বাদ এবং ক্লাসিক কমফোর্ট ফুড কভার করে, যা ওয়িকেনডে দক্ষতা এবং পরিবারিক আকর্ষণের জন্য বিকল্প সুনিশ্চিত করে। মূল্যযোগ্য বিকল্পগুলির মধ্যে Chicken and Pesto Rice With Peas, Sheet-Pan Chicken With Black Beans and Squash, এবং Keema Palak (Ground Chicken and Spinach Curry) অন্তর্ভুক্ত আছে। পোল্ট্রি প্রেমিকদের জন্য, পেশকস্টাইল Honey Ginger Chicken and Carrots থেকে Za'atar Turkey Meatballs With Tahini Yogurt পর্যন্ত বিকল্প প্রস্তুত আছে। ভেজিটেলিয়ান ও সমুদ্রপশু বিকল্পগুলি একটি ভালো প্রতিনিধি পায়, যেখানে Miso-Maple Sheet-Pan Chicken With Brussels Sprouts এবং Greek Chicken With Cucumber-Feta Salad মতো খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই তালিকাটি ব্যস্ত বাড়ি-টু-স্কুল সিজনের সময় খাবার পরিকল্পনা সরলীকরণের লক্ষ্য রাখে, যা স্বাদ বা গুণগত মান অপরিহার্য করে না। যদি আপনি চিকেন স্বচ্ছ বা বয়স্ক রেসিপি প্রস্তুত করেন, এই সংগ্রহটি প্রত্যেক পরিবারিক প্রয়োজনের জন্য কিছু অপরিহার্য কিছু প্রদান করে।