لقد كشفت New York Times Cooking عن قائمتها السنوية 'Weeknight 100'، والتي تتضمن 100 وصفة عشاء مصممة للطبخ المنزلي الفعّال والممتاز. تُنشر كل سبتمبر عند بدء العام الدراسي، وتستهدف الطباخين المنزليين الذين يتحولون من روتين الصيف إلى جداول خطرة أكثر في خريف. برئاسة Emily Weinstein، التحرير لنشرة Five Weeknight Dishes، قامت بتخطيط الانتقاءات مؤكدًا على الوصفات التي تقدّم أقصى نكهة مع أقل استثمار في الوقت. تأخذ كل وصفة في القائمة أقل من ساعة للتحضير، مع معظمها يتطلب وقتًا أقل بكثير. يغطي القائمة المتنوعة الأنواع العالمية والوجبات الكلاسيكية المريحة، مما يضمن خيارات لكل من الكفاءة في الأسبوع وجذب العائلة. تشمل البراعم Chicken and Pesto Rice With Peas، Sheet-Pan Chicken With Black Beans and Squash، وKeema Palak (Ground Chicken and Spinach Curry). بالنسبة محبي الدجاج، تتراوح العروض من Honey Ginger Chicken and Carrots إلى Za'atar Turkey Meatballs With Tahini Yogurt. كما تُمثّل الخيارات النباتية والبحرية تمثيلًا جيدًا، حيث تضم أطباقًا مثل Miso-Maple Sheet-Pan Chicken With Brussels Sprouts وGreek Chicken With Cucumber-Feta Salad. تهدف القائمة إلى تبسيط تخطيط الوجبات خلال موسم العودة إلى المدرسة المتضخم، وتوفير وصفات موثوقة لا تُهمل الطعم أو الجودة. سواء كنت تطبخ لأطفال متطفلين أو للذوق الأدبى، تقدم المجموعة شيئًا لكل احتياجات الأسرة.