New York Times Cooking telah mengungkapkan daftar tahunan 'Weeknight 100'nya, yang menampilkan 100 resep makan malam dirancang untuk memasak di rumah yang efisien namun hebat. Diterbitkan setiap September pada awal tahun sekolah, koleksi ini menargetkan pemasak rumah yang berpindah dari rutinitas musim panas ke jadwal musim gugur yang lebih sibuk. Emily Weinstein, editor dari newsletter Five Weeknight Dishes, mengkuratori pemilihan dengan menekankan pada resep yang menawarkan rasa maksimal dengan investasi waktu minimal.

Setiap resep dalam daftar membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk disiapkan, dengan mayoritas membutuhkan waktu yang jauh lebih singkat. Menu yang beragam mencakup rasa global dan makanan kenyamanan klasik, memastikan opsi untuk efisiensi makan malam hari kerja dan daya tarik keluarga. Highlightnya meliputi Chicken and Pesto Rice With Peas, Sheet-Pan Chicken With Black Beans and Squash, dan Keema Palak (Ground Chicken and Spinach Curry).

Bagi penggemar unggas, penawarannya berkisar dari Honey Ginger Chicken and Carrots hingga Za'atar Turkey Meatballs With Tahini Yogurt. Opsi vegetarian dan seafood juga sangat terwakili, dengan hidangan seperti Miso-Maple Sheet-Pan Chicken With Brussels Sprouts dan Greek Chicken With Cucumber-Feta Salad. Daftar ini bertujuan untuk mempermudah perencanaan makanan selama musim kembali ke sekolah yang serba menyebabkan, dengan menyediakan resep yang dapat diandalkan yang tidak mengorbankan rasa atau kualitas.

Baik memasak untuk anak yang pedes atau palate dewasa, koleksi ini menawarkan sesuatu untuk setiap kebutuhan rumah tangga.