大卫·乔治·戈登，一位被称为“昆虫厨师”的科学作家，通过他的1998年出版物《吃虫子食谱》推广食虫，于2024年8月4日在华盛顿州塔科马因跌倒并发症去世，享年76岁。他留着类似爱因斯坦的外貌——浓密的胡须，蓬乱的头发，圆形眼镜——戈登先生将蜘蛛、蟋蟀和其他昆虫带到了深夜电视节目中，包括在“深夜秀与康纳·奥布莱恩”节目中，主持人称他为“怪人”和“非常奇怪的人”。戈登先生反驳说，西方人才是奇怪的，因为他们拒绝了一种被全球数十亿人食用的可持续蛋白质来源，尤其是在非洲、亚洲和拉丁美洲。他的兴趣始于1996年撰写《完整的蟑螂》时，当时他发现了历史资料中提到蟑螂味道像虾。他从昆虫学期刊中测试了食谱，并从供应商处获取活昆虫，以人道的方式冷冻处理。这本食谱包含了诸如咖喱白蚁炖菜和幼虫拉特克等菜肴。戈登先生的女儿，朱莉娅·穆伦·戈登，确认了他的死讯。他留下了挑战西方关于味道的观念的遗产，并推广昆虫作为美味、环保的食物。