上周，我妈妈抱怨她说自己开始闻起来‘像一个老人’。她拿出自己最喜欢的毛衣，披在自己身上去看电影。‘闻起来像我奶奶,’她说，几乎是在低声耳语。‘我以为一定有人借了这件外套。但其实只是我。’我妈妈今年60多岁，精力充沛。她的头发浓密，仍然保持自然的栗色。她身体健康、力量强壮；她喜欢徒步旅行和去摇滚音乐会。‘我不觉得自己像一个老人。为什么我会闻起来像一个老人？’她抱怨道。我告诉她，说实话，我没有注意到任何新的气味。我认为她闻起来和以前一样：乳液和栀子花的混合味。但我立刻明白她在说什么。专家表示，我们随着年龄增长确实会闻起来不同。‘这是人类最普遍却最少被讨论的一部分，’蒙特雷，加利福尼亚州的皮肤科医生罗亚·贾维德博士说。‘这只是生物学在按部就班地展开，就像我们长高，然后头发变白一样。地球上的每一个人都会经历这些相同的转变。'是什么导致我们随着年龄增长而闻起来不同？人们有时称为‘老人味’的霉味气味来源于一种叫做2-壬烯醛’的化学化合物。2-壬烯醛是在某些皮肤油脂氧化并分解时产生的，贾维德博士说。这是一种正常且不可避免的变化。‘我们的皮肤表面覆盖着一层薄薄的天然油脂，称为皮脂。它们让皮肤保持柔软、防水和受保护，’她说。这些皮脂由脂肪酸组成，而随着年龄增长，这些脂肪酸的组成会发生变化。同时，皮肤抵御日常磨损的能力也在减弱。油脂暴露得更多，当它们通过氧化分解时，就会释放出2-壬烯醛。‘这只是皮肤老化的自然副产物——不是污垢，也不是卫生不好，’贾维德博士说。‘这只是皮脂随着时间的推移悄然变化，就像金属暴露在空气中时会生锈一样。'2-壬烯醛的水平因人而异。‘我们尚不清楚为什么有些人会散发出更强的气味，’贾维德博士说。‘尽管个人的皮脂组成、遗传、皮肤微生物群、卫生习惯、衣着、健康状况和环境都可能在2-壬烯醛的产生量以及它在皮肤上停留的时间长度方面发挥作用。'这种变化是什么时候发生的？专家表示，‘老人味’可能比你想象的出现得更早。一项来自日本的2001年研究测试了26至75岁受试者的皮肤，发现2-壬烯醛从40岁开始被检测到。但伦敦医疗快诊诊所的顾问老年病学家和全科医生阿尔沙德·拉瑟博士说，这并不意味着人们会一觉醒来就闻到明显的新气味。‘研究表明，2-壬烯醛会随着年龄增长逐渐增加，尤其是在中年之后。这不是在40岁时突然开关打开——更像是一个缓慢调高的旋钮，’拉瑟博士说。专家指出，随着年龄增长而产生特定气味并不是老年人独有的。事实上，每个年龄段都有其关联的气味，无论好坏。‘生命的每个阶段都有其独特的气味特征，’贾维德博士说。‘婴儿闻起来甜甜的、奶香味，因为他们的气味腺尚未激活。青春期打开了这个开关，激素突然驱使青少年产生更强烈、更麝香味的气味。成年期则与汗水和日常生活相关，气味更为一致。而皮肤天然油脂的这些变化则让人们在晚年拥有不同的气味。‘老人味’本身就是不好的吗？人们对‘老人味’的任何负面感受实际上是认知问题，而不是现实问题，’贾维德博士说。一次盲测发现，2-壬烯醛的气味可能并不令人不快。在一项2012年**的研究中，研究人员让41名年轻人闻到了不同年龄段人穿过的T恤：年轻组（20–30岁）、中年组（45–55岁）和老年组（75–95岁）。研究人员发现，老年组的气味被评为‘强度较低且令人不快的程度也较低’，比其他年龄段的更好。关键实体：Co...常见问题Q: 什么导致‘老人味’？常见问题A: 这种霉味气味来源于一种叫做2-壬烯醛的化学化合物，它是在皮肤油脂随着年龄增长氧化并分解时产生的。