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Sabores florestais em alimentos e bebidas

New York Times Business •
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Bebidas e lanches estão sendo ajustados para evocar florestas e prados, na teoria de que consumidores exaustos desejam reconectar-se com a natureza. Essa mudança reflete um movimento cultural mais amplo em direção a experiências naturais e enraizadas, enquanto as pessoas buscam alívio da sobrecarga digital e ansiedade ambiental. A tendência não se trata apenas de sabor, mas de ressonância emocional e um desejo de autenticidade em um mundo cada vez mais artificial.

As empresas estão respondendo, infundindo produtos com notas inspiradas na floresta para atender a essa crescente demanda por conexão com o exterior.