特朗普政府推出了几项计划，以解决牛肉价格高企以及牧场主对进口的担忧。农业部长布鲁克·罗里斯斯开启了一个“牧场主优先计划”，为牧场扩张提供财政确定性。这一举措随着总统特朗普授权农民自行处理食物，以及8月宣布允许30万公吨低 tariff 的瘦牛肉碎肉而实施。牛肉进口量自2025年以来上升了13%，引发了牧场主和国会共和党人民选举代表的反对意见。蒙大拿州农民联盟总统沃尔特·施泰舍尔称这项政策是“对大型四大肉类加工企业的纯粹礼物”。经济学家表示，这些政策不会在未来一年或两年内降低零售价格。7月份的碎牛肉平均每磅6.89美元，年增10%。随着中期选举临近，特朗普试图迎合消费者和牧场主，后者是关键的选民联盟。美国牛群规模自1951年以来最少，由于干旱和低价。该计划包括新的代牛保险、野火恢复援助以及针对小型屠宰设施的贷款担保，目标是挑战大型四大肉类加工企业——JBS、Tyson Foods、Cargill和National Beef——它们控制了超过80%的屠宰业务。小型加工商吉姆·赫尔托茨批评放宽监管：“我们拥有世界上最好、最安全的牛肉。”

关键实体：公司：JBS、Tyson Foods、Cargill、National Beef、Montana Farmers Union、劳动统计局、阿肯泽大学、农业部 | 人物：Brooke Rollins、Donald Trump、Walter Schweitzer、James Mitchell、Jim Hertzog | 地点：美国、蒙大拿、阿肯泽州

常见问题：特朗普的牛肉政策会很快降低价格吗？

农业经济学家表示，这些政策不会在未来一年或两年内增加牛肉供应或降低零售价格，因为需要时间来重新建设牛群。