West Madison Foods, uma empresa do portfólio da Brynwood Partners, adquiriu a Flavor of California da Salt Creek Capital e da CEO Julie Pantiskas por termos não divulgados. A Flavor of California, fundada em 2018, detém a licença para produzir e vender molhos, molhos para mergulho e relish de Bob’s Big Boy no oeste dos EUA e no México. A aquisição inclui um acordo de licença alterado com o Big Boy Restaurant Group, expandindo o território da marca para todo os EUA.
A West Madison também produz os molhos Dean’s Dips e as molhos de salada Marie’s. O acordo não inclui os restaurantes Bob’s Big Boy. Henk Hartong, presidente e CEO da Brynwood Partners, disse que a licença expandida permitirá vendas em estados como Michigan e Ohio, onde a marca tem uma história rica.
O portfólio da Brynwood, que inclui a Carolina Beverage Group, a Hometown Food Company e a Miracapo Pizza Company, gera mais de US$ 2,5 bilhões em vendas anuais e emprega mais de 3.700 pessoas em 11 instalações de fabricação nos EUA. A empresa com sede em Greenwich, Connecticut, administra mais de US$ 1,7 bilhão em ativos e fez investimentos de controle em empresas de consumo de mercado médio-baixo desde 1984. A Salt Creek é uma firma de private equity com sede na área da Baía de São Francisco.
Winston Taylor atuou como assessor jurídico da West Madison, e a UB Greensfelder assessorou a Flavor of California.
Fonte: PE Hub · Resumido por HeadlinesBriefing