Gnome 51 sort six mois après la bêta de Gnome 50, qui a abandonné X11 et ajouté la VRR et le mise à l'échelle fractionnaire à Mutter. La nouvelle version affine l'ordonnancement des images pour un système plus réactif sous charge, accélère l'outil de capture d'écran et consolide la prise en charge des GPU NVIDIA dans une interface unique et moderne. Les améliorations de l'interface utilisateur incluent une inscription d'empreinte plus fluide, la rotation automatique pour les appareils avec accéléromètre, l'ancrage de fenêtre au centre et la désactivation automatique du pavé tactile lorsqu'une souris est connectée.

D'autres améliorations de confort concernent Papers (signatures visuelles), Gnome Software (alertes de fin de vie pour paquets non maintenus), Maps (cartes hors ligne, départs en direct, retards en temps réel, estimations à pied), Gnome Web (correctifs du gestionnaire de mots de passe), le calendrier intégré (lancement plus rapide), un aperçu de fichiers repensé, des curseurs SVG infiniment scalables et des métadonnées d'image plus riches dans la visionneuse d'images. Gnome 51 introduit également des fonds d'écran brillants inspirés du langage de design Liquid Glass d'Apple.