Popeyes UK a réalisé 178 millions de livres en 2025, soit une hausse de 50% par rapport aux 119 millions de l'anné e précédent, malgré une perte nette creuse à 6 millions. La chaîne, dirigée par le CEO Tom Crowley depuis son lancement au Royaume-Uni en 2021, exploite désormais plus de 100 sites et prévoit d'atteindre 150 points de vente au Royaume-Uni et en République d'ici la fin 2026. Crowley attribue le succès à un large attrait à travers les générations et aux crédients américains de la marque, fondée à New Orleans en 1972 et connue comme traiteur du mariage de Beyoncé et Jay-Z.
Bien que le trafic des consommateurs de restauration rapide au Royaume-Uni ait baissé de 0.9% au premier semestre 2026, les points de vente axés sur le poulet ont vu une augmentation du trafic de 8.9%, avec une augmentation de 6.3% du nombre de boutilles de poulet au Royaume-Uni, dépassant l'augmentation de 1% des points de vente de restauration rapide dans son ensemble. Popeyes, soutenu par la firme d'investissement privé TDR Capital, continue d'étendre sa gamme 'savers' pour attirer les diners conscieux des coûts, face à une concurrence croissante de marques comme Dave's Hot Chicken et Wingstop. Crowley maintient qu'il y a 'assez de capacité' pour de nouveaux entrants, arguant que le poulet reste une catégorie de croissance qui prend des parts aux protéines plus coûteuses comme le bœuf.
Source: Financial Times Companies · Résumé par HeadlinesBriefing