Popeyes UK ने 2025 में 178 मिलियन पाउंड की आय दर्ज की, जो पिछले साल के 119 मिलियन पाउंड से 50% अधिक है, बिक्री के नुकसान के विस्तार के बावजूद। इस श्रृंखला को CEO Tom Crowley ने 2021 में ब्राज UK में लॉन्च किया है, और अब 100 से अधिक स्थानों का संचालन करता है, 2026 के अंत तक ब्राज UK और आयरलैंड के गणराज्य में 150 आउटलेट्स का लक्ष्य रखता है। Crowley सफलता को कई पीढ़ियों में व्यापक अपील और ब्रेस के अमेरिकी क्राइडेट्स को जट्ठा ठठ्ठा है, जिसे 1972 में न्यू ऑरलियन्स में स्थापित किया गया है और जिसे Beyoncé और Jay-Z के शादी के लिए केटरिंग के रूप में जाना जाता है। जबकि ब्राज UK में 2026 की पहली छछाही में फास्ट-फूड उपभोक्ता यताय 0.9% गिर गया, चिकन-फोकस्ड आउटलेट्स ने पैदल यात्री यताय 8.9% की वृद्धि देखी, ब्राज UK चिकन की दुकानें 6.3% बढ़ीं - तेजी से फास्ट-फूड आउटलेट्स में 1% की वृद्धि की तुलना में। Popeyes, TDR Capital के निजी इक्विटी फर्म द्वारा समर्थित, लागत-सचेत खाने वालों को आकर्षित करने के लिए अपने 'सेवर्स' रेंज का विस्तार करना जालता है, जबकि Dave's Hot Chicken और Wingstop जैसे ब्रेस के साथ बढ़ती प्रतिस्पर्धा का सामना कर रहा है। Crowley का मानना है कि नए प्रवेशकों के लिए 'पर्याप्त क्षमता' है, यह तर्क देते हुए कि चिकन एक विकास श्रेणी है जो महंगे प्रोटीन जैसे बीस से हिस्सा ले रही है।
स्रोत: Financial Times Companies · HeadlinesBriefing द्वारा सारांशित