Le nouveau programme de restauration adapté aux chiens de Hong Kong a attiré un intérêt massif, recevant 2,205 demandes pour seulement 1,000 permis. Les autorités tiendront un tirage au sort pour attribuer les permis, permettant aux restaurants participants d'accueillir des chiens à l'intérieur à partir de la mi-juillet. Cette initiative marque un tournant important par rapport à une interdiction d'une dizaine d'années, bien que les restaurants servant du hotpot, du teppanyaki ou du barbecue soient exclus.

Les entreprises participantes doivent maintenir les chiens en laisse, les éloigner des tables, et afficher des panneaux. Des zones de sièges séparées et des mesures de sécurité comme les couvertures absorbantes sont encouragées. Avec plus de 240,000 ménages possédant des animaux de compagnie, le gouvernement vise à exploiter l'économie croissante des animaux de compagnie.

Les experts soulignent une ventilation adéquate et des purificateurs d'air pour répondre aux préoccupations d'hygiène et d'allergies. Le programme comprend une formation pour 90 inspecteurs pour garantir la conformité et protéger le statut des permis pour les établissements non conformes.