El fabricante de sándwiches estadounidense Jersey Mike's está lanzando una ambiciosa expansión en el Reino Unido, apostando por el clima frío y lluvioso de Gran Bretaña para impulsar la demanda de sus sándwiches calientes. El fundador Peter Cancro, que comenzó a trabajar en la cadena a los 17 años y la compró a los 17 con un préstamo de 125.000 dólares de su entrenador de fútbol de Nueva Jersey, insiste en que hay una oportunidad "impresionante" a pesar de los mayores costos laborales en el Reino Unido. La cadena, ahora valorada en alrededor de 6.000 millones de dólares después de la venta de Blackstone en 2024 y la IPO de julio, planea abrir 400 establecimientos en el Reino Unido e Irlanda, comenzando con una tienda en Londres en noviembre.

Jersey Mike's, la segunda cadena de sándwiches más grande de Norteamérica con 3.300 tiendas en EE. UU. y Canadá, sigue a Subway con sus 35.000+ ubicaciones globales, incluidas más de 2.000 en el Reino Unido. Cancro cita el aumento de la demanda de proteínas y la popularidad de los fármacos GLP-1 que impulsan las ventas de sus sándwiches 'Mini', con ingresos de 2024 que aumentaron un 11% hasta los 724 millones de dólares.

La marca se posiciona entre la comida rápida económica y las delicatessen premium, compitiendo directamente con Subway, la única cadena especializada en sándwiches que ha tenido éxito en el Reino Unido. Otras cadenas estadounidenses como Potbelly y Quiznos no han logrado sostener su crecimiento en el Reino Unido, con Quiznos ahora reducido a una ubicación en Bromley desde casi 30 en los años 2000.