Gloria Steinem, décédée mercredi à l'âge de 92 ans, n'était pas cuisinière mais comprenait le pouvoir de se réunir autour de la table pour construire des relations et du pouvoir politique. Elle organisait régulièrement des événements dans son appartement de l'Upper East Side, s'appuyant sur des plats à emporter et des plateaux de traiteur, tandis que des amies comme Padma Lakshmi notaient que la nourriture était ordinaire. «Manger n'était pas le point», a déclaré Lakshmi. Dans les années 1980, Steinem et trois auteures féministes—Marilyn French, E.

M. Broner et Carol Jenkins—ont formé un groupe qu'elles appelaient son «coven», se réunissant pour dîner aux solstices et équinoxes pendant plus de 30 ans. Steinem fréquentait également régulièrement des restaurants de New York comme Chez Josephine et Union Square Cafe.

Elle comprenait le pouvoir politique de la nourriture, marchant avec César Chávez et Dolores Huerta pour les droits des travailleurs agricoles et participant à des protestations contre les exclusions basées sur le genre dans des restaurants comme le Berghoff à Chicago et l'Oak Room du Plaza Hotel à New York. Steinem liait les rituels alimentaires aux hiérarchies de genre, notant comment les enfants apprennent qui mange en premier et reçoit des portions plus grandes. Finalement, elle a trouvé la liberté dans des espaces communautaires où les gens pouvaient parler ouvertement et se sentir valorisés — une communauté portable de cercles de discussion qu'elle appelait «la découverte la plus importante de ma vie».