Кавиар со скидкой больше не только для особых случаев. Теперь его продают DTC-бренды, которые, казалось бы, появляются за одну ночь, икру зажирают на диване или угощают малышей. The Wall Street Journal сообщает, что роскошная еда сталкивается с кризисом идентичности по мере роста доступности. Традиционная икра, когда-то предназначенная для высоких мероприятий, теперь широко доступна через бренды прямого к потребителю. Этот сдвиг изменил то, как люди потребляют и воспринимают деликатес. Статья подчеркивает, как современные бренды делают икру более доступной, но также размывают её эксклюзивный образ. По мере того как больше потребителей пробуют икру, её статус символа роскоши ставится под сомнение. Тренд отражает более широкие изменения в том, как товары роскоши маркетируются и потребляются в цифровую эпоху.