Dans watchOS 27, Apple a supprimé le geste de double-clic sur la Digital Crown qui permettait auparavant de basculer entre les applications récentes. Ce changement, repéré pour la première fois dans la version bêta, le remplace par une nouvelle grille d'applications dynamique qui affiche les applications suggérées en un seul clic. Bien que la grille soit utile, elle n'offre pas le basculement rapide aller-retour sur lequel de nombreux utilisateurs comptaient.

La suppression est particulièrement notable sur l'Apple Watch Ultra, qui dispose d'un bouton Action mais manque toujours de sélecteur d'applications dédié. Les utilisateurs fournissent des commentaires depuis juillet, espérant qu'Apple restaurera le geste dans une future mise à jour comme watchOS 27.1. Pour l'instant, la fonctionnalité reste absente, et la communauté est divisée sur la question de savoir si la nouvelle grille est un compromis valable.