Emma Jacobs réfléchit à un déjeuner frustrant interrompu par un chien aboyant, questionnant l'augmentation des chiens dans les espaces centrés sur l'humain comme les restaurants gastronomiques, les hôtels et les cinémas. Elle note comment, jusqu'ici limités auxpubs de campagne, les chiens apparaissent désormais dans des événements étoilés Michelin, tels qu'une réunion gastronomique pour 40 chiens concoctée par le chef Thierry Marx, avec du pot-au-feu râpé et des saucisses portant un béret. La tendance est entraînée par l'industrie, la Guide Michelin répertoriant plus de 100 restaurants et hôtels amicaux pour chiens au Royaume-Uni, comme The Athenaeum proposant des forfaits premium pour animaux de compagnie.
Jacobs cite la critique du pape François sur l'anthropomorphisme des animaux comme une 'form égoïste', et l'analyste Mintel Sam Nguyen a constaté que 40 % des propriétaires d'animaux achètent des cadeaux saisonniers pour leurs animaux, un tiers achète des vêtements de designer, et certains coordonnent leurs tenues. Bien qu'elle reconnaisse son affection pour les chiens, Jacobs argue that their presence perturbe les expériences humaines—qu'il s'agir d'éviter les aboiements dans les restaurants ou de s'inquiéter de collègues canins au bureau, même dans des entreprises amies des chiens comme Amazon et Ben and Jerry's. Elle concludes that bien qu'aimer les animaux soit bien, des limites sont nécessaires : 'Rover n'est pas dans un établissement de gastronomie fine.'.
Source: Financial Times Companies · Résumé par HeadlinesBriefing