Apple ha lanzado las primeras versiones candidatas de iOS 27, iPadOS 27, macOS 27, tvOS 27, watchOS 27 y visionOS 27. Estas compilaciones se consideran completas en cuanto a funciones, lo que significa que no se agregarán nuevas funciones, aunque aún pueden ocurrir correcciones de errores en futuras versiones candidatas. Las versiones candidatas siguen a ocho betas para desarrolladores, con la última beta lanzada el 31 de agosto.

Las compilaciones candidatas incluyen números de versión específicos, como iOS 27 RC 1 (24A435) y macOS 27 RC 1 (26A5428). Además, Apple también ha emitido versiones candidatas para versiones anteriores, como macOS 26.7 e iOS 26.7, que incluyen actualizaciones para la interfaz de usuario Liquid Glass y mejoras en Siri.

Las características clave en estas versiones incluyen una interfaz de Siri rediseñada, funciones mejoradas de seguridad infantil y nuevas opciones de personalización para el ícono de la aplicación Siri. La aplicación Home ahora admite de manera más fluida los dispositivos HomePod y HomePod mini conectados, mientras que Wallet agrega una opción de "información". En Configuración se incluye un interruptor "Antes de buscar" para sugerencias de aplicaciones, y el Centro de control se ha ajustado para la gestión de redes Wi-Fi.

Apple aconseja a los usuarios instalar el software beta solo en dispositivos secundarios, ya que estas compilaciones pueden contener errores o problemas de rendimiento. Se espera que el lanzamiento público final llegue pronto, probablemente junto con nuevos anuncios de hardware.