Pizza Express a mobilisé des banquiers d'affaires pour explorer une vente qui valoriserait le groupe de restauration britannique jusqu'à 500 millions de livres, six ans après que les créanciers ont pris le contrôle lors d'une restructuration. L'entreprise, dont les propriétaires incluent l'unité de situations spéciales de Bain Capital et Cyrus Capital Partners, travaille avec les banquiers de Rothschild après avoir reçu des approches de candidats industriels et de sociétés d'investissement, selon des personnes proches du dossier.

La chaîne, connue pour ses pizzas « American Hot » et « Sloppy Giuseppe », pourrait valoir jusqu'à 500 millions de livres dans le cadre d'un accord, ont indiqué ces personnes, en précisant que les discussions restaient préliminaires et qu'aucune transaction n'était certaine. Depuis sa première ouverture à Soho, Londres, en 1965, Pizza Express s'est étendue à plus de 360 restaurants au Royaume-Uni et en Irlande, avec des opérations de franchise dans une douzaine d'autres pays.

L'entreprise a enregistré des ventes stables de 440 millions de livres en 2025, tandis que son bénéfice ajusté avant intérêts, impôts, dépréciation et amortissement a augmenté de 6,3 % pour atteindre 53 millions de livres. Elle a déclaré des ventes de 112 millions de livres au premier trimestre 2026, en hausse de 3,7 % par rapport à la même période un an plus tôt. Bain, Pizza Express et Rothschild ont refusé de commenter.

Entités clés : Entreprises : Pizza Express, Bain Capital, Cyrus Capital Partners, Rothschild, Houston Hot Chicken, Wagamama, The Restaurant Group, Apollo, Cinven, Hony Capital | Personnes : Peter Boizot, Luke Johnson, Hugh Osmond | Lieux : Royaume-Uni, Irlande, Londres, Soho, Rome, Chine