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USDA rappelle 30 000 livres de bœuf argentin

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Près de 30 000 livres de bœuf cru importé de l'Argentine et vendu dans le Texas et la Floride sont actuellement rappelés par le Département de l'Agriculture des États-Unis en raison d'échecs de réinspection à l'importation. Le Service de sécurité et d'inspection alimentaire du USDA a classé le bœuf rappelé comme un risque sanitaire de classe I, la catégorie de risque la plus élevée de l'agence. L'avis de rappel n'a pas mentionné de contaminant spécifique.

Le Dr Darin Detwiler, un défenseur reconnu à l'échelle nationale de la sécurité alimentaire, professeur et défenseur des politiques, a déclaré que la désignation de classe I suggère que le problème est plus qu'une simple paperasse. Il a noté que le rappel est survenu pendant une période d'attention accrue sur les importations de bœuf étranger et peu après que le président Trump a annoncé un plan visant à autoriser jusqu'à 300 000 livres de bœuf étranger sur 90 jours à des prix réduits. Detwiler a remis en question le moment et la classification du rappel, déclarant qu'il était surprenant d'assigner le niveau de risque le plus élevé sans préciser de contaminant.

Le candidat démocrate au Sénat des États-Unis, James Talarico, a critiqué le plan de l'administration, l'appelant un coup politique qui nuit aux éleveurs de bovins du Texas. La campagne du candidat républicain Ken Paxton n'a pas répondu aux demandes de commentaires. Les discussions en ligne ont alimenté la confusion sur les importations et le rappel de bœuf, Detwiler observant des informations contradictoires circulant pendant la période de rappel.