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USDA retira 30,000 libras de carne argentina

Hacker News •
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Casi 30,000 libras de carne de res cruda importada de Argentina y vendida en Texas y Florida están siendo retiradas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos debido a fallos en la re-inspección de importación. El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA clasificó la carne de res retirada como un riesgo sanitario de Clase I, la categoría de riesgo más alta de la agencia. El aviso de retiro no mencionó ningún contaminante específico.

El Dr. Darin Detwiler, un reconocido defensor de la seguridad alimentaria, profesor y defensor de políticas, dijo que la designación de Clase I sugiere que el problema va más allá de la rutina documentación. Señaló que el retiro llegó en un momento de mayor atención sobre las importaciones de carne extranjera y poco después de que el Presidente Trump anunciara un plan para permitir hasta 300,000 libras de carne extranjera en 90 días a precios reducidos. Detwiler cuestionó la temporada y la caracterización del retiro, afirmando que era curioso asignar el nivel de riesgo más alto sin especificar un contaminante.

El candidato demócrata al Senado de Estados Unidos, James Talarico, criticó el plan de la administración, llamándolo un truco político que perjudica a los ganaderos de Texas. La campaña del candidato republicano Ken Paxton no respondió a las solicitudes de comentarios. La discusión en línea ha alimentado la confusión sobre las importaciones y el retiro de carne, con Detwiler observando información contradictoria circulando durante el período de retiro.