Sweetgreen работает над изменением восприятия своего бренда, уходя от имиджа дорогих салатов, путем внедрения недорогих роллов и внедрения прозрачного ценообразования. Эта инициатива направлена на привлечение более широкой клиентской базы, ищущей более доступные варианты питания, при сохранении акцента сети на свежие и качественные ингредиенты. Предлагая прозрачное ценообразование, Sweetgreen стремится завоевать доверие посетителей и выделиться на конкурентном рынке. Аналитики рассматривают эту инициативу как реакцию на растущий спрос потребителей на доступные по цене, но здоровые варианты питания, что позиционирует сеть для потенциального роста и увеличения посещаемости.
Источник: Wall Street Journal US Business · Сводку подготовил HeadlinesBriefing