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实验肉革命未达预期

Hacker News •
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2013年8月5日,马斯特里赫特大学教授马克·波斯特在伦敦莱斯米德斯工作室揭晓了世界上第一块实验肉。由谷歌联合创始人谢尔盖·布林资助,耗资33万美元,这块重5盎司的肉饼是从牛干细胞中培育而成,使用了牛血清白蛋白。品尝者、著有《明日的味道》的乔什·舍诺尔德和奥地利